吉兒小姐的私密生活

咖哩料理真的是我的最愛料理之一，這次用絞肉煮的咖哩也真是超級好吃的，又很簡單，第一次煮出來就好吃到想讓人掉眼淚。

本來把食譜PO上來只是想讓大家知道，ㄟ~~ 吉兒小姐我也是會做菜的哩~！沒想到食譜廣受朋友好評，有人要煮菜時還先把我的網誌打開來看，真是太讓我感動了。(淚)
因此這次再把好吃的料理PO上來跟大家分享，如果一次煮很多吃不完，可以放涼冷凍，下次再解凍微波。

四人份材料：
* 絞肉(豬肉或雞肉都可以)Welcome包裝的絞肉一份
* 香菇、杏鮑菇、金針菇、蘑菇、柳松菇 (任選喜歡的菇類，這次我加了兩種，4朵香菇、半包金針菇)
* 洋蔥半顆
* 紅蘿蔔半顆
* 咖哩塊 3塊 (這裡說的3塊是指咖哩包裝都會有一小格一小格，要自己剝開，拿出三小塊就好。上次有個朋友看了我的食譜，結果加了兩大塊(也就是一整包)下去，結果一整個禮拜都在吃咖哩(汗)。

材料準備：
* 將菇類、洋蔥、紅蘿蔔切丁 (洋蔥切丁會流眼淚，可以先把洋蔥泡水再切，這次測試有成功)

作法：
1. 燒熱鍋子，放入油，用小火將洋蔥炒香。
2. 加入紅蘿蔔、菇類，翻炒到變軟。
3. 加入絞肉炒散。
4. 加入水適量(大概500cc吧)，大火煮滾後，轉小火至水收的差不多後熄火。
5. 加入咖哩塊、糖、醬油。